Telur itu sungguh lezat, terutama bagian kuning telurnya. Tak heran bila orang
senang mengolah telur menjadi lauk teman makan nasi. Selain lezat, telur
ternyata juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan. Bila Anda
1. Sumber protein. Telur sumber protein yang alami, bahkan merupakan satu dari
protein berkualitas tertinggi. Bahan makanan ini menyediakan semua asam amino
yang diperlukan oleh tubuh kita.
2. Sumber energi. Butuh sarapan kilat? Ambil saja telur rebus. Penelitian
menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan berprotein tinggi untuk sarapan, seperti
telur, bisa membantu Anda merasa lebih berenergi dan lebih kenyang sepanjang
hari. Manfaat sarapan sendiri juga untuk memperbaiki memori dan meningkatkan
konsentrasi.
3. Telur itu ekonomis. Bila dirata-rata, per butir telur harganya hanya Rp
1.200-Rp 1.400. Artinya, jauh lebih murah daripada bahan makanan berprotein
tinggi lain per porsinya.
4. Telur baik untuk jantung. Penelitian yang telah dilakukan selama lebih dari
30 tahun menyimpulkan bahwa orang dewasa yang sehat bisa menikmati telur tanpa
memengaruhi risiko penyakit jantung.
5. Gampang dimasak. Hanya dengan direbus, dibuat telur mata sapi, atau telur
dadar, Anda bisa mendapatkan sarapan yang lezat. Waktu memasaknya tak lebih
lama daripada jika Anda membuat sereal atau oatmeal.
6. Baik untuk perkembangan janin. Telur merupakan sumber kolin, nutrisi penting
untuk perkembangan janin dan bayi. Ibu hamil yang mendapatkan cukup kolin dalam
menu makanannya bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir tertentu pada bayi,
dan mendukung perkembangan otak dan memorinya.
7. Mengandung vitamin dan mineral. Sebutir telur memiliki 13 vitamin dan mineral
penting dalam jumlah yang bervariasi. Sebutir telur juga hanya mengandung 70
kalori. Jadi selama tak dikonsumsi berlebihan, telur aman dikonsumsi setiap
hari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar